[阿魚的幸福廚房]--酸酸甜甜好滋味爆漿桑葚派

71 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

不管是孩子的小點心,還是女孩們的下午茶,亦或是全家人的飯後甜點,自己動手做的派們絕對是很健康的選擇喔!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

市售起酥皮 兩片
有機桑葚果醬 適量
有機桑葚果粒果醬 適量
黑芝麻 適量
蛋黃液 適量
  • 1 將冷凍的起酥皮室溫退冰至可以自由折捲為止,再將兩片起酥片共切成四等分
  • 2 在酥皮上均勻塗上一層桑葚果醬,再放上2~3顆桑葚果粒
  • 3 小心翼翼的將裹好料的酥皮三等份捲起,此時拿一把叉子,運用叉子將酥皮兩邊的口壓出橫紋(為的是要緊實出口不讓內餡流出)
  • 4 用刷具在捲好的桑葚派上塗上一層蛋黃液,再撒上黑芝麻
  • 5 烤箱預熱150度2分鐘,將桑葚派放入烤箱烤15~20分鐘後取出,爆漿的桑葚派就完成囉!
贊助

小撇步

1.這次剛好家裡的雞蛋用完了,所以沒有塗蛋黃液,多了這層派的表皮會黃黃亮亮的很美!
2.桑葚醬的目的是味道,果粒的目的是口感,兩者缺一不可喔!

2013/08/28 發表 3,087 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「愛上烘焙 完美複製熱門甜點」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣