食在好料理 67 食譜 201 粉絲 追蹤 【食在好料理】茄汁雞腿排 92 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞腿 2隻 蒜頭 3顆 洋蔥 1/4顆 洋菇 3顆 黑胡椒粉 少許 鹽 少許 番茄醬 少許 糖 少許 水 少許 鳳梨丁 少許 步驟 先將去骨雞腿肉用黑胡椒粉和鹽醃漬20分鐘。 用平底鍋將醃漬好的雞腿肉,小火乾煎至金黃色後翻面續煎。 爆香蒜末和洋蔥後加入洋菇、青椒炒香,再加入番茄醬、糖,水煮沸成稠狀。 醬汁淋至煎好的雞腿排上即可。 3,787 瀏覽 2013/08/07 發表