【食在好料理】茄汁雞腿排

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食材
去骨雞腿
2隻
蒜頭
3顆
洋蔥
1/4顆
洋菇
3顆
黑胡椒粉
少許
少許
番茄醬
少許
少許
少許
鳳梨丁
少許
  • 1
    先將去骨雞腿肉用黑胡椒粉和鹽醃漬20分鐘。
  • 2
    用平底鍋將醃漬好的雞腿肉,小火乾煎至金黃色後翻面續煎。
  • 3
    爆香蒜末和洋蔥後加入洋菇、青椒炒香,再加入番茄醬、糖,水煮沸成稠狀。
  • 4
    醬汁淋至煎好的雞腿排上即可。
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2013/08/07 發表 2,697 瀏覽
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