百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小文
1 食譜 1 粉絲

韭菜花炒雞胗(湖南小炒)

韭菜花炒雞胗(湖南小炒)

描述

這是一道湖南菜.口感重.很下飯的一道菜!

341 說讚 6 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將切好的雞胗用滾水燙一下(去腥).

    先將切好的雞胗用滾水燙一下(去腥).

  • 熱鍋中放少許油.爆香蒜片.薑絲.辣椒少許.30秒

    熱鍋中放少許油.爆香片.絲.辣椒少許.30秒

  • 將燙過的雞胗倒入.拌炒時倒些米酒.水.快炒4分鐘.加入韭菜花拌炒.放鹽試味道.鹹淡自調.韭菜花變軟.即可起鍋.

    將燙過的雞胗倒入.拌炒時倒些米酒.水.快炒4分鐘.加入韭菜花拌炒.放鹽試味道.鹹淡自調.韭菜花變軟.即可起鍋.

  • 這就是成果.不到10分鐘.很簡單喔!

    這就是成果.不到10分鐘.很簡單喔!

小撇步

雞胗一定要川燙去腥.易熟.快炒即可起鍋.比較脆.

9,635 瀏覽
avatar
小文 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

有 6 個一起做

更多

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 家常菜 排骨 玉米濃湯 竹筍 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 四季豆 香菇雞湯 雞肉 糖醋排骨 三杯雞 糖葫蘆 餅乾 杏鮑菇 打拋豬 番茄 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 湯麵 馬鈴薯 高麗菜飯 菠菜 豆腐 義大利麵 娃娃菜 粽子 炒麵 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 白菜滷 高麗菜 麻婆豆腐 雞胸肉 台式泡菜 地瓜 滷肉 涼拌小黃瓜 早餐 小黃瓜 櫛瓜 茄子 炒飯 金針菇 蒸蛋 鮭魚 南瓜 花椰菜