【桂冠夏至涼拌】海口人之煮白蝦
描述
我老婆說我瞎! 我就是要煮蝦，今天要跟大家分享正港海口漁夫吃法(甩頭)
真正讚的料理法，蝦子吃起來特別甘甜喲!
題外話: 我老婆說太傷本的米酒料理沒人要學啦!
請大家多支持海口漁夫料理嘿!甘謝(鞠躬)
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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白蝦洗淨進鍋
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倒入適當米酒，約蝦子的份量一半。放入撥好的蒜頭 ((是米酒，高梁酒也可以! 不過我家是裝著米酒的高梁罐!哈!))
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然後開中火蓋鍋蓋悶煮
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悶約一分鐘快速翻炒一下再蓋鍋悶((避免焦)) 請重覆此動作至蝦子身體變紅、彎曲就是熟了!
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打開桂冠沙拉醬，放入小諜子
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接著起鍋就可以了!
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撥蝦殼沾桂冠沙拉醬，吃蝦~ 真的好吃!!我們夫妻倆嗑完一盤滿滿的蝦，米酒煮法讓蝦子更鮮甜，沾上桂冠沙拉醬更一尾接一尾比誰吃的快跟多:)
小撇步
＊夏至涼拌‧桂冠沙拉就醬玩 x 芙蓉豆腐揪愛玩，陪你度過最值得玩味的夏天！
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