【Misaks花】海鹽香煎鮭魚

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香煎鮭魚真的是非常方便又簡單的料理!
口感並非像其他魚類般肥嫩
但是取代而之的是清爽香鬆的新鮮海味兒
大家不妨在家試試看這道15分鐘料理喔♥

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

鮮鮭魚肉一輪切 約300克
奶油 10克
海鹽 少許
黑胡椒粒 少許
  • 1 先將魚肉以海鹽及黑胡椒粒醃漬一下
  • 2 熱鍋後將魚肉放入鍋中乾煎,再放入奶油提香,煎至兩面金黃即可
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小撇步

♥其實鮭魚是不需要另外放油煎的,輝于本身脂肪非常層豐厚,所以奶油只是提點香氣而已,可有可無。
♥另外,鮭魚非常是適合淋一點檸檬汁的,又可以去腥,所以喜歡吃酸的朋友可以試試看。

2013/08/02 發表 3,683 瀏覽

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