紅豆牛奶麵包

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食材

基本麵團 360g
卡士達餡 200g
蜜紅豆粒 100g
酥菠蘿 少許
蛋清水 適量
  • 1將卡士達醬和蜜紅豆攪拌均勻
  • 2將步驟1平均分入麵糰內
  • 3在麵團表面沾上蛋清水後 沾上酥菠蘿
  • 4待麵糰發酵至兩倍大時 用卡士達餡在表面擠出十字花紋
  • 5使用上下火 200度c 烘焙約13分鐘即可
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2013/06/18 發表 2,098 瀏覽

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