【哈笑猿】起司金針菇咖哩漢堡排
宅女創意料理又一發，把家裡的東西清一清，低卡美味又好吃!!!
食材
豬絞肉
半杯
金針菇
1杯
蔥
3根
薑
少許
雞蛋
1顆
起司片
1片
蝦米
少許
太白粉
1匙
羅勒粉
少許
七味粉
少許
調味料
鹽巴
少許
香油
2匙
咖哩粉
少許
黑胡椒粉
少許
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1 將金針菇切小段，青蔥切丁狀，蝦米泡水後切末，薑磨末備用。 -
2 豬絞肉加入薑末攪拌均勻(此步驟可去除豬腥味)
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3 加入金針菇後，將調味料加入2中拌勻
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4 加入青蔥和蝦米拌勻
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5 加入雞蛋拌勻入鍋中火煎熟
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6 雙面皆上金黃焦色後放上起司片，待融化後即可起鍋
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7 最後灑上羅勒粉及七味粉即可上桌。
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8 也可將步驟5改成將雞蛋放在漢堡排上煎熟，而非拌入漢堡排中。(但將雞蛋拌入漢堡排料中較容易凝固翻面)
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9 煎到半生熟在鋪上起司片，又是另一種吃法。
![加入金針菇後，將[調味料]加入2中拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/182646/large_f7c43a8653404dfd.jpg)
小撇步
加入太白粉增加黏性，漢堡排在翻面時比較好操作!!!調味料可一個人喜好做調整，創意料理可以自行創造不同口味唷!!!
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