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哈笑猿
25 食譜 78 粉絲

【哈笑猿】起司金針菇咖哩漢堡排

【哈笑猿】起司金針菇咖哩漢堡排

描述

宅女創意料理又一發,把家裡的東西清一清,低卡美味又好吃!!!

71 說讚

食材

調味料

步驟

  • 將金針菇切小段,青蔥切丁狀,蝦米泡水後切末,薑磨末備用。

    金針菇切小段,青切丁狀,蝦米泡水後切末,磨末備用。

  • 豬絞肉加入薑末攪拌均勻(此步驟可去除豬腥味)

    豬絞肉加入末攪拌均勻(此步驟可去除豬腥味)

  • 加入金針菇後,將[調味料]加入2中拌勻

    加入金針菇後,將調味料加入2中拌勻

  • 加入青蔥和蝦米拌勻

    加入青和蝦米拌勻

  • 加入雞蛋拌勻入鍋中火煎熟

    加入雞蛋拌勻入鍋中火煎熟

  • 雙面皆上金黃焦色後放上起司片,待融化後即可起鍋

    雙面皆上金黃焦色後放上起司片,待融化後即可起鍋

  • 最後灑上羅勒粉及七味粉即可上桌。

    最後灑上羅勒粉及七味粉即可上桌。

  • 也可將步驟5改成將雞蛋放在漢堡排上煎熟,而非拌入漢堡排中。(但將雞蛋拌入漢堡排料中較容易凝固翻面)

    也可將步驟5改成將雞蛋放在漢堡排上煎熟,而非拌入漢堡排中。(但將雞蛋拌入漢堡排料中較容易凝固翻面)

  • 煎到半生熟在鋪上起司片,又是另一種吃法。

    煎到半生熟在鋪上起司片,又是另一種吃法。

小撇步

加入太白粉增加黏性,漢堡排在翻面時比較好操作!!!調味料可一個人喜好做調整,創意料理可以自行創造不同口味唷!!!

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哈笑猿 25 食譜 78 粉絲

喜歡煮東西,更愛煮創作料理~雖然也常會失敗~但誤打誤撞成功的食譜希望跟大家一起分享!!!善用家裡冰箱的材料以及現有的工具,試做出以前吃的難忘菜譜!!每天要上班雖然很難擠出時間煮東西~但這一樣興趣絕對不能放棄!!!愛吃愛玩愛東看西看的巨蟹座~吃是最重要的事阿!!!!

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