【哈笑猿】起司金針菇咖哩漢堡排
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1將金針菇切小段，青蔥切丁狀，蝦米泡水後切末，薑磨末備用。 -
2豬絞肉加入薑末攪拌均勻(此步驟可去除豬腥味)
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3加入金針菇後，將調味料加入2中拌勻
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4加入青蔥和蝦米拌勻
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5加入雞蛋拌勻入鍋中火煎熟
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6雙面皆上金黃焦色後放上起司片，待融化後即可起鍋
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7最後灑上羅勒粉及七味粉即可上桌。
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8也可將步驟5改成將雞蛋放在漢堡排上煎熟，而非拌入漢堡排中。(但將雞蛋拌入漢堡排料中較容易凝固翻面)
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9煎到半生熟在鋪上起司片，又是另一種吃法。
![加入金針菇後，將[調味料]加入2中拌勻](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=bxuxvbKnOVFhTBLtNeCXlDyMFnKssemvMb9M0QUbzWQ&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F182646%2Ff7c43a8653404dfd.jpg&width=800)
小撇步
加入太白粉增加黏性，漢堡排在翻面時比較好操作!!!調味料可一個人喜好做調整，創意料理可以自行創造不同口味唷!!!
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