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甜檸檸
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蒜香椒鹽杏鮑菇

蒜香椒鹽杏鮑菇

描述

以前一直沒有很喜歡杏鮑菇,總覺得有某個菇味,直到做了這道蒜香椒鹽杏鮑菇後突然愛上杏鮑菇,最近時不時就會煮它,料理方式簡單又非常下飯!

3 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 備料
差點忘記放上靈魂的芥末椒鹽,趕快截圖上來😆

    備料 差點忘記放上靈魂的芥末椒鹽,趕快截圖上來😆

  • 杏鮑菇切成條狀(也可以用手撕的,但比較麻煩)
蔥切成蔥花,蒜頭切末

    杏鮑菇切成條狀(也可以用手撕的,但比較麻煩) 切成花,頭切末

  • 熱油

    熱油

  • 直接下杏鮑菇翻炒

    直接下杏鮑菇翻炒

  • 炒的過程杏鮑菇會出水,繼續炒到收汁,可以炒乾一點

    炒的過程杏鮑菇會出水,繼續炒到收汁,可以炒乾一點

  • 把杏鮑菇堆到一旁,再加入少許油後下蒜末炒一下

    杏鮑菇堆到一旁,再加入少許油後下末炒一下

  • 接續下蔥花炒到從香味出來

    接續下花炒到從香味出來

  • 將杏鮑菇與蔥、蒜混合拌炒後加入靈魂的芥末椒鹽,推薦豪邁的加!

    杏鮑菇混合拌炒後加入靈魂的芥末椒鹽,推薦豪邁的加!

  • 完成啦!

    完成啦!

小撇步

我們家通常蒜是常備,但蔥不一定,我有時會偷懶不加蔥,一樣很好吃喔~

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