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粉豬兒
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【粉豬兒】鮮蝦瓠瓜煲

【粉豬兒】鮮蝦瓠瓜煲

描述

瓠瓜料理不只開陽瓠瓜喔! (份量為2人份)

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食材

步驟

  • 瓠瓜洗淨削皮切條狀備用

  • 紅蘿蔔洗淨削皮刨絲備用

  • 蝦子去頭、去殼、去腸泥、切三段備用

  • 切粗末備用

  • 1匙油熱油鍋, 爆香末, 下紅蘿蔔絲拌炒

  • 下瓠瓜、半碗水悶煮至瓠瓜半熟

  • 下蝦子拌炒至至瓠瓜全熟, 起鍋前下雞粉調味及太白粉薄芡水勾芡即可

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