【粉豬兒】紅蘿蔔炒蛋

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伴有紅蘿蔔香氣的炒蛋, 雖然料理整體味道不重, 但卻意想不到的下飯! (份量為2人份)

食材

紅蘿蔔 中等大小1條
4顆
太白粉 少許
適量
  • 1 紅蘿蔔洗淨削皮刨絲備用
  • 2 依序將蛋打至小碗中, 確定蛋沒壞再移至較大碗中, 加入少許鹽、太白粉(太白粉可吃水, 炒出來的蛋不會水水的)拌勻
  • 3 1匙油熱油鍋, 炒香紅蘿蔔絲, 加一點鹽調味
  • 4 將拌有鹽的蛋液下鍋拌炒, 拌炒均勻即可
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2013/06/07 發表 5,513 瀏覽

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