【厚生廚房】涼拌粉絲紫高麗菜

2013/06/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.4萬 413 2 0

繽紛清爽的涼拌小菜,豐富又開胃~炎炎夏日,簡單的料理,您也來試試!

食材

紫色高麗菜 60克
迷你胡蘿蔔 60克
小黃瓜 60克
乾粉絲 1束
「調味」鹽 1小匙
「調味」白糖 1大匙
「調味」白醋 1大匙
「調味」蠔油 1.5大匙
「調味」麻油 2大匙
  • 1 紫高麗菜洗淨切絲。小黃瓜洗淨切絲或刨絲。胡蘿蔔削去外皮切絲或刨絲。
  • 2 備一鍋水煮滾後熄火,放入乾粉絲浸泡約10分鐘,至軟撈起泡冰水備用。
  • 3 瀝乾粉絲與其他食材倒入大碗中,加入所有調味料拌勻即可食用。
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