【厚生廚房】涼拌粉絲紫高麗菜

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厚生市集

594 食譜 1.9 萬粉絲

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繽紛清爽的涼拌小菜，豐富又開胃~炎炎夏日，簡單的料理，您也來試試!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/360

食材

紫色高麗菜

60克

迷你胡蘿蔔

60克

60克

1束

「調味」鹽

1小匙

「調味」白糖

1大匙

「調味」白醋

1大匙

「調味」蠔油

1.5大匙

「調味」麻油

2大匙

1
紫高麗菜洗淨切絲。小黃瓜洗淨切絲或刨絲。胡蘿蔔削去外皮切絲或刨絲。
2
備一鍋水煮滾後熄火，放入乾粉絲浸泡約10分鐘，至軟撈起泡冰水備用。
3
瀝乾粉絲與其他食材倒入大碗中，加入所有調味料拌勻即可食用。

2013/06/05 發表 1.6 萬瀏覽

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