【李錦記舊庄特級蠔油125週年】翡翠炒飯&熱炒蠔油時蔬
描述
一把10元的青江菜做兩道菜！
輕點上「李錦記舊庄特級蠔油」提鮮，
一個人也可以吃得美味又豐富！❛◡❛✿
李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
Mia的廚房實驗
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食材
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一把
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一片
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一人份
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適量
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1~2瓣
調味品
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各10ml
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適量
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適量(可不加)
步驟
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青江菜一片片撥開、洗乾淨、瀝水。並將菜葉取下，平舖後交叉垂直切成約1X1cm葉菜片。培根片也切成約1X1cm小片狀。
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一小匙油熱鍋，將培根片下鍋爆香(邊邊略為金黃色)，放入青江菜片拌炒幾下，再將白飯放入迅速炒開，加入【李錦記舊庄特級蠔油】10ml拌勻，試過味道後依個人口味酌量加鹽及白胡椒調整。即可盛盤。
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一小匙油鍋燒熱，將蒜末和香菇(柄)丁爆香，預先整理好的綜合時蔬+水50ml 下鍋趁熱翻炒幾下，加入【李錦記舊庄特級蠔油】10mll拌勻，試過味道後依個人口味酌量加鹽炒勻，完成。
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兩道菜不用15分鐘，輕鬆調味就有附加福利"熱炒蠔油時蔬"囉！
小撇步
＊「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品， 醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味， 紛享蠔料理。
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