【李錦記舊庄特級蠔油125週年】翡翠炒飯&熱炒蠔油時蔬

Name: 【李錦記舊庄特級蠔油125週年】翡翠炒飯&熱炒蠔油時蔬 by Mia的廚房實驗
Ingredients: 青江菜 一把; 培根片 一片; 白飯 一人份; 新鮮時蔬(香菇、甜椒、青江菜柄) 適量; 蒜末 1~2瓣; [調味品]【李錦記舊庄特級蠔油】 各10ml; [調味品]鹽 適量; [調味品]白胡椒 適量(可不加)

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一把10元的青江菜做兩道菜！
輕點上「李錦記舊庄特級蠔油」提鮮，
一個人也可以吃得美味又豐富！❛◡❛✿
李錦記創建至今125年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
Mia的廚房實驗
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食材

一把

一片

一人份

適量

1~2瓣

調味品

【李錦記舊庄特級蠔油】

各10ml

鹽

適量

白胡椒

適量(可不加)

1
青江菜一片片撥開、洗乾淨、瀝水。並將菜葉取下，平舖後交叉垂直切成約1X1cm葉菜片。培根片也切成約1X1cm小片狀。
2
一小匙油熱鍋，將培根片下鍋爆香(邊邊略為金黃色)，放入青江菜片拌炒幾下，再將白飯放入迅速炒開，加入【李錦記舊庄特級蠔油】10ml拌勻，試過味道後依個人口味酌量加鹽及白胡椒調整。即可盛盤。
3
一小匙油鍋燒熱，將蒜末和香菇(柄)丁爆香，預先整理好的綜合時蔬+水50ml 下鍋趁熱翻炒幾下，加入【李錦記舊庄特級蠔油】10mll拌勻，試過味道後依個人口味酌量加鹽炒勻，完成。
4
兩道菜不用15分鐘，輕鬆調味就有附加福利"熱炒蠔油時蔬"囉！

小撇步

＊「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品，醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味，紛享蠔料理。
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＊活動網站： http://icook.tw/leekumkee/
＊瞭解李錦記：http://taiwan.lkk.com/