歡喜蛋丸
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1 將胡蘿蔔絲與魚漿混和
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2 手上抹一點油，用魚漿把歡喜蛋包覆
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3 放入低溫油炸，炸至浮起漲大取出瀝油盛盤
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4 搭配醃漬小黃瓜吃更好吃唷!
小撇步
*歡喜偷懶直接上傳統市場買新鮮魚漿來作，大家也可以用新鮮旗魚自製魚漿唷!
更多的歡喜蛋創意料理可至www.facebook.com/PrinceJoyEgg
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