[Witi✿Kitchen]冰凍三明治
![[Witi✿Kitchen]冰凍三明治](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/45815/large_29840d01c0cfc15c.jpg)
食材
白吐司切邊
9片
蛋1個(全蛋打散，煎熟)
蛋皮1張，切3等份
火腿
3片
起司
3片
鮮奶油甜醬
鮮奶油
100cc
糖
10g
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![[鮮奶油甜醬]鮮奶油加糖，隔冰水盆，用電動打蛋器打成固體狀，密封放置冰箱冷藏備用。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1鮮奶油甜醬鮮奶油加糖，隔冰水盆，用電動打蛋器打成固體狀，密封放置冰箱冷藏備用。 -
2白吐司一面抹上鮮奶油甜醬，疊上起司、蛋皮，再疊一層白吐司，抹上鮮奶油甜醬，疊上火腿，最後蓋上ㄧ面抹上鮮奶油甜醬，的吐司，對切即可。
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3放入三明治袋包裝好，入冰箱冷藏，稍退冰即可食用
![[鮮奶油甜醬]鮮奶油加糖，隔冰水盆，用電動打蛋器打成固體狀，密封放置冰箱冷藏備用。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/172027/large_af1af1684c7b2d48.jpg)
![白吐司一面抹上[鮮奶油甜醬]，疊上起司、蛋皮，再疊一層白吐司，抹上[鮮奶油甜醬]，疊上火腿，最後蓋上ㄧ面抹上[鮮奶油甜醬]，的吐司，對切即可。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/172028/large_ca6d0f57fb4d1880.jpg)
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小撇步
*[鮮奶油甜醬]-鮮奶油是冰的，隔冰水盆打，才不容易融化出水，打成固狀，就要隔水盆冰，或是冰冰箱。
*所有材料都要冷卻後使用，避免鮮奶油融化影響口感。
*此配方約6個三明治量。
*自製12兩吐司參考http://icook.tw/recipes/42171。
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