Pizza--7吋×4份

2013/05/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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不懂Pizza的種類與配料,不知傳統做法與方式,所以隨興做﹗

食材

麵糰
中筋麵粉 4杯多一點點
溫水 2杯
3/4大匙
酵母粉 1大匙
材料
乳酪絲 適量
奶油乳酪 適量
蕃茄醬 適量
青、紅甜椒 適量
洋蔥 適量
蘆荀 適量
磨菇 適量
小蕃茄 適量
鳳梨罐頭(小) 適量
德國香腸 適量
  • 1 麵糰全部材料倒入有蓋的容器中攪拌後放置室溫,第一次漲發約2小時,用木棒再攪拌一次後再漲發一次即可使用。 【註︰可先將Pizza的麵皮烤好冷凍,想吃加上餡料入烤箱也可以。】
  • 2 青紅甜椒切條、蘆荀切段、洋蔥切絲、磨菇切片、香腸切粒、鳳梨去汁切小塊、蕃茄對切成半備用。
  • 3 在整好的麵皮上塗上蕃茄醬加上所有材料,烤箱溫度220度,烤約25~30分鐘即可。
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