芥末蜂蜜總匯厚片
輕食早午餐,自調的蜂蜜芥末醬,淋在酥烤後的厚片土司,蔥蛋,火腿,培根,生菜,可以加上任何喜歡的食材,這是我最喜歡的早午餐
食材
厚片土司
2片
蛋
2顆
蔥
些許
美生菜
些許
番茄切片
適量
火腿
2片
起士片
1片
蜂蜜芥末醬
2匙
番茄醬
些許
鹽,雞粉
些許
巴西力粉
些許
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1厚片吐司入烤箱250度c,9分鐘,烤酥至咖啡色 [先取一片抹上蜂蜜芥末醬一匙,再入烤箱]
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2打蛋汁,加碎蔥,加鹽和雞粉調味,以平底鍋煎熟,熟度可依個人口味調整
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3火腿片煎熟
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4生菜備適合大小,番茄切片
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5取出吐司,抹醬那片為底,依序擺上生菜,蔥蛋,番茄片,火腿片,起士片,最後淋上蜂蜜芥末醬和番茄醬,灑上巴西力粉即可~
小撇步
蛋汁加點鮮奶油或是牛奶,會增加香味和嫩度喔!
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