♫【起司鮭魚咬厚片】--美魔女Jolyn
描述
鮭魚不只可以拿來炒飯、乾煎、煮湯，其實搭配土司也是很好的料理～
Jolyn使用新鮮的鮭魚片，搭配鈣多多的起司、香濃的蒜香抹醬、香脆的紫洋蔥作出~【起司鮭魚咬厚片】
濃到化不開的起司融化在鮭魚片上，整個超誘人的，咬下一口，蒜香醬、起司帶出厚片恰恰好的鹹度，鮭魚的鮮味每口吃的到～
事前９宮格切法，厚片連著食材都能夠輕易分成９小塊，免去一般吃焗烤厚片，料和厚片分開的冏境＾＾．．
步驟
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今天使用的是匯鮮巿集－頂鮮鮭魚，新鮮真空包裝，鮭魚油脂豐富、只要簡單的煎或烤就有滿滿的香氣讓人垂涎三尺，有豐富DHA等營養，要到哪裡買～http://enjoyfresh.com.tw/index.php
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將食材準備如圖：厚片土司／鮭魚／起司片／蒜香抹醬*適量／義大利香料
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厚片塗上一層蒜香醬，再用吐司刀切成９宮格 備用
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將鮭魚雙面抹上些許米酒、蕃薯粉後,下鍋小火乾煎，待熟後起鍋撕片備用
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將【步驟５】鮭魚片大方的擺在 ９宮格的厚片上，再將蔥花灑在空缺處填滿
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最後將起司片均勻割成９片舖在鮭魚片上頭
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預熱烤箱，再將厚片推入烤箱烤至酥香取出
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加上紫洋蔥絲；灑上義大利香料即完成
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好吃到不行，會濃到化不開唷～
小撇步
【美魔女xJolyn】say：
1.【匯鮮市集~海鮮專賣】http://www.enjoyfresh.com.tw/
2. 一份厚片，成本約一個35元
3.美魔女Jolyn粉絲團：
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