杏胞菇韭菜花蛋

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喜歡吃乾乾的蛋,所以蛋都會另外炒過,最後才把蛋加進菜裡,蛋和菜結合的水蒸氣又能讓蛋變軟化,一道菜可呈現多種口感~

食材

韭菜花 1小把
雞蛋 2顆
杏胞菇 1支
紅蘿蔔 數片
蒜頭 1-2瓣
香菜 適量
3大匙
適量
適量
  • 1準備材料
  • 2蛋打散,先用少許油煎熟備用
  • 3加油爆香蒜頭加入紅蘿蔔
  • 4加杏胞菇
  • 5接著入韭菜花然後加水悶炒一下下
  • 6最後加入蛋.香菜和鹽調味拌炒就可以了
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2013/04/25 發表 4,392 瀏覽

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