杏胞菇韭菜花蛋
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喜歡吃乾乾的蛋,所以蛋都會另外炒過,最後才把蛋加進菜裡,蛋和菜結合的水蒸氣又能讓蛋變軟化,一道菜可呈現多種口感~
食材
韭菜花
1小把
雞蛋
2顆
杏胞菇
1支
紅蘿蔔
數片
蒜頭
1-2瓣
香菜
適量
水
3大匙
鹽
適量
油
適量
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1準備材料 -
2蛋打散,先用少許油煎熟備用
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3加油爆香蒜頭加入紅蘿蔔
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4加杏胞菇
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5接著入韭菜花然後加水悶炒一下下
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6最後加入蛋.香菜和鹽調味拌炒就可以了
