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芒果冰淇淋

芒果冰淇淋
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食材

步驟

  • 芒果打成泥,取300克芒果泥,加幾滴檸檬汁(固色防氧化) 將芒果泥跟白細砂入鍋拌煮到粘稠(去水份)降溫備用

  • 取鮮奶油及煉乳打發到有勾勾 加入降溫的芒果泥拌勻 入模冷凍過夜

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留言

共 1 則
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  • 請問煉乳和砂糖後面的/4 和/20是什麼意思呢?

    除以4 除以20 我以鮮奶油的量抓的比例

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