『得意的一天橄欖油』甜豆莢炒洋菇

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「我心中第一名的好油 ~ 得意的一天橄欖油」
這句話大家一定不陌生吧~
得意的一天 – 純天然橄欖油‧料理你的得意健康食譜 ~ 給你健康每一天!

我今天要示範的家常料理是: 甜豆莢炒洋菇

這是一道簡易又實惠的家常素菜,所用的素材幾乎一年四季都能用合理的價格輕易購得。明亮的配色,清爽的味道,讓家裡的餐桌溫馨又健康。希望大家會喜歡~

食材

得意的一天橄欖油 酙量
甜豆莢 少許
蘑菇 少許
紅蘿蔔 1/3 條
蒜頭 2-3 個
紅甜椒 少許
黃甜椒 少許
康寶鮮味炒手 一匙
  • 1 步驟1 : 一定要用的好油 --得意的一天橄欖油 ★得意的一天義大利橄欖油只選用義大利(「安布利亞Umbria」產區頂級品種橄欖,產量稀少,講究品質,而且是100%從義大利整瓶原裝進口,完整保留地中海最新鮮的滋味)從今以後,在台灣也可以享受義大利人沐浴人生的享受。 得意的一天選擇在橄欖最新鮮的時候,以人工方式一顆一顆細心摘下,24小時內立刻低溫壓榨,再放到5℃的恆溫地窖中,保留橄欖的美味及營養精華,這就是得意的一天橄欖油「一度鮮,一度眠」的秘訣。 得意的一天橄欖油發煙點超過190℃,油煙量低,適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式,油質穩定不會劣變產生有害物質 ~
  • 2 步驟2 : 準備好所有材料 : 甜豆莢/ 蘑菇 /紅蘿蔔/ 蒜頭 / 紅甜椒 / 黃甜椒 及得意的一天橄欖油 /康寶鮮味炒手
  • 3 步驟3 : 甜豆洗淨去蒂頭、洋菇切片,紅蘿蔔切片狀 紅甜椒切片、黃甜椒切片~
  • 4 步驟4 : 我習慣先川燙一下 甜豆莢/ 蘑菇 /紅蘿蔔 ,這樣子會 比較快可以煮熟~ 接下來熱鍋,加入適量得意的一天橄欖油,放入蒜片等食材~
  • 5 步驟5 : 再把紅甜椒片、黃甜椒片放入炒香 ~ 調味料拌勻,大火快炒勻即可。
  • 6 步驟6 : 完成了, 甜豆莢炒洋菇~
  • 7 步驟7 : 非常簡單卻好看好吃, 您也試試看吧~
  • 8 步驟8 : 快樂品嚐了~ 得意的一天官網連結http://www.quaker.com.tw/greatday.asp 活動網址(http://icook.tw/greatday) 得意的一天FB: https://www.facebook.com/GreatdayTW
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小撇步

得意的一天官網連結http://www.quaker.com.tw/greatday.asp
活動網址(http://icook.tw/greatday)
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2013/04/18 發表 4,234 瀏覽

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