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【靜靜小廚教你做副食品】滴雞精蒸蛋

【靜靜小廚教你做副食品】滴雞精蒸蛋

描述

雖然現在蛋荒很嚴重,但為了寶寶的營養跟健康,還是每天都要吃蛋啦!
蒸蛋是媽媽們最常做給寶寶吃的料理,但料理要美味,就必須用高湯取代清水,但熬高湯真的好麻煩啊!

跟圓媽一起試試最簡單的方法吧!只要小小一包《黑色奇雞烏骨雞滴雞精》,不僅能免去兩三小時熬高湯的時間、還能讓寶寶料理營養滿分哦!

8 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將雞蛋打入碗中,倒入滴雞精。

    將雞蛋打入碗中,倒入滴雞精。

  • 攪拌均勻後,會產生小氣泡。

    攪拌均勻後,會產生小氣泡。

  • 避免蒸蛋表面像月球表面,蛋液要過篩。

    避免蒸蛋表面像月球表面,蛋液要過篩。

  • 將容器上方加蓋,電鍋外1杯水,蒸至跳起即完成。

    將容器上方加蓋,電鍋外1杯水,蒸至跳起即完成。

小撇步

🔺鮮甜的滴雞精是料理的精華,評價私心推薦「黑色奇雞烏骨雞滴雞精」
Google搜尋: 其來牧場 黑色奇雞👈🏻即可購買唷

(三歲以下不建議直接飲用滴雞精,因三歲以下幼兒的腎臟發育尚未完全,滴雞精是整隻雞的精華濃縮,鈉含量會比較高一些。)

三歲以下的孩童若要喝滴雞精,建議加水稀釋或是入菜,一樣可以攝取到滿滿的營養精華唷!

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靜靜小廚 44 食譜 374 粉絲

家常料理/愛妻便當/寶寶副食品 10年料理經驗,幾乎每天都在做料理,有了寶寶後研究更多副食品,喜歡把好吃的東西分享給大家。 想看更多食譜、喜歡做料理、想要互相交流,或對食譜有不懂的地方,歡迎來IG一起討論,IG:superbabylife

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