台酒麵攤|蒜香三杯雞乾麵 English 日本語 Jie-Ying Chen 11 食譜 11 粉絲 追蹤 5 說讚 一起做 讚 收藏 描述 蒜頭澆下熱油,整個香氣迸裂 提升三杯雞乾麵的風味,再加上台酒的酒包 整個味道大升級 根本外面餐廳販售的米其林料理! 已參加:台酒泡麵新煮藝 食譜募集中 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 蒜頭 兩顆 青菜 一把 蛋 兩顆 台酒麵攤三杯雞 一包 步驟 準備好台酒麵攤的三杯雞乾麵 剁好蒜泥,我喜歡咬起來有口感,就沒剁太碎 熱油加下去燒燒,大概等他起泡就可以 我也把油包一起加入加熱 感覺比較香 把乾燥蔬菜包+蒜頭倒入碗裡 但碗要有辦法耐熱唷 油倒入碗裡,香氣爆炸!超讚的啦~ 麵跟菜也邊煮 水波蛋可以用微波的也可以用鍋煮都沒問題 一定要有那種半熟,蛋液會流出的感覺 兩顆蛋+上青菜 我的油還是使用健康油 有點罪惡 卻又營養均衡的一餐❤️💕 小撇步 超級簡單! 930 瀏覽 2023/05/10 發表