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台酒麵攤｜蒜香三杯雞乾麵

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台酒麵攤｜蒜香三杯雞乾麵
Jie-Ying Chen
Jie-Ying Chen
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5 說讚 一起做

描述

蒜頭澆下熱油，整個香氣迸裂
提升三杯雞乾麵的風味，再加上台酒的酒包
整個味道大升級 根本外面餐廳販售的米其林料理！

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好台酒麵攤的三杯雞乾麵

    準備好台酒麵攤的三杯雞乾麵

  • 剁好蒜泥，我喜歡咬起來有口感，就沒剁太碎

    剁好蒜泥，我喜歡咬起來有口感，就沒剁太碎

  • 熱油加下去燒燒，大概等他起泡就可以 我也把油包一起加入加熱 感覺比較香

    熱油加下去燒燒，大概等他起泡就可以 我也把油包一起加入加熱 感覺比較香

  • 把乾燥蔬菜包＋蒜頭倒入碗裡 但碗要有辦法耐熱唷

    把乾燥蔬菜包＋蒜頭倒入碗裡 但碗要有辦法耐熱唷

  • 油倒入碗裡，香氣爆炸！超讚的啦～

    油倒入碗裡，香氣爆炸！超讚的啦～

  • 麵跟菜也邊煮 水波蛋可以用微波的也可以用鍋煮都沒問題 一定要有那種半熟，蛋液會流出的感覺

    麵跟菜也邊煮 水波蛋可以用微波的也可以用鍋煮都沒問題 一定要有那種半熟，蛋液會流出的感覺

  • 兩顆蛋＋上青菜 我的油還是使用健康油 有點罪惡 卻又營養均衡的一餐❤️💕

    兩顆蛋＋上青菜 我的油還是使用健康油 有點罪惡 卻又營養均衡的一餐❤️💕

小撇步

超級簡單！

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