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#226 氣炸雞腿肉 // 泡麵風味

Name: #226 氣炸雞腿肉 // 泡麵風味 by 阿紘ㄟ灶咖🍖
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 無骨雞腿肉 2支; 統一麵肉燥風味 1包; [『雞肉醃製』] 泡麵鹽包 半包; [『雞肉醃製』] 泡麵油包 1包; [『其它調味料』] 麵包粉 適量; [『雞肉醃製』] 醬油 1大匙; [『其它調味料』] 辣椒粉 適量; [『雞肉醃製』] 米酒 1大匙; [『雞肉醃製』] 五香粉 (非必要) 適量; [『雞肉醃製』] 洋蔥粉 (非必要) 適量; [『雞肉醃製』] 紅蔥醬 (非必要) 適量; [『雞肉醃製』] 雞蛋 (可用清水代替) 1顆; [『雞肉醃製』] 地瓜粉 約2大匙; [『雞肉醃製』] 酥脆粉 1大匙

描述

氣炸小白簡易分享。
這次用泡麵當麵包粉來氣炸使用，
泡麵炸出來比較硬脆一些，
麵包粉比較鬆鬆脆脆口感都不錯，
雖然少了點油炸出來的多汁感，
但吃起來比較少罪惡感😂
　
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