楊桃汁🍹降火、消炎、顧氣管
描述
楊桃性涼，具利尿作用，對降血壓、驅暑降火有顯著的效果。 楊桃亦有助於止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管。 榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。
剛好現在是楊桃的產季，家裡農曆十五拜拜剛好有放熟的楊桃，拿來做楊桃汁給孩子們喝，老公火氣大嘴破，幫他降火氣！我做的楊桃汁配方味道甘甜帶點鹹味（指的是仙楂糖的鹹甜味#有含鹽）還有仙楂味加上清香的楊桃味，是正港天然的楊桃汁值得大家在家做看看喔！非常好喝，冰冰箱冷藏更好喝~
份量
10
人份
時間
20
分鐘
步驟
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先準備一台果汁機、濾網，楊桃洗淨，切塊、去籽備用
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把切好去籽的楊桃分兩次倒入果汁機，果汁機水加約7、8分滿打成汁，準備一個中鍋，把第一次打的楊桃汁倒在濾網過濾渣，用湯匙按壓盡量把汁壓乾，讓楊桃汁流入鍋裡，第二次打的楊桃一樣加入7、8滿的水打成汁，同樣過篩
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以上楊桃汁過篩完，可開始煮楊桃汁，開中火加入約25顆~27顆的仙楂糖，過程要適時的用湯匙由鍋底攪拌，讓沉下去的仙楂糖融化，加完仙楂糖接著加一大匙半的冰糖（湯匙是一般喝湯的湯匙大小），再繼續攪拌均勻，給它滾一下，會看到楊桃的膠質都煮出來了（有點勾欠狀）,滾了就可以關火了！您就完成一鍋好喝的楊桃汁了喔~
小撇步
⭐利用果汁機打成汁才能把楊桃的果膠煮出來喲！無渣口感很讚加了仙楂提味更讚，喝了會回甘呢！熱熱的好喝，放涼冰冰箱冷藏，冰冰涼涼的更好喝😋
⭐甜度可以自行調整
⭐仙楂糖或仙楂粉都可以，但仙楂粉喝起來可能比較有顆粒感，可依個人口感做選擇，也可再過濾一次。
#仙楂糖跟仙楂粉,青草行或中藥行買的到
