肉桂蘋果派

肉桂蘋果派

Yi Fong Wu

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準備材料參考：派皮 http://www.masa.tw/簡單料理食譜/料理お菓子の基礎-pete・brisee-派皮.html & 內餡 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=210655

食材

水手牌低筋麵粉 Cake flour

250g

無鹽奶油 Butter

125g

1 顆

5g

冷水 Cold water

70cc

蘋果(去皮淨重約一顆)

350g

無鹽奶油 Butter

15g

25g

檸檬汁(去皮淨重約一顆)

20g

肉桂粉(可憑喜好添加）

2g

葡萄乾(可憑喜好添加）

5g

1
準備食材
2
烹煮蘋果內餡放涼
3
準備派皮
4
派皮完成
5
排好內餡
6
放上編織的上蓋
7
放入已經預熱至200度C的烤箱中烘烤20分鐘，將溫度調整為180度C再烘烤10分鐘,至表面呈現金黃色即可

2013/04/08 發表 1.2 萬瀏覽

Yi Fong Wu

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可以麻煩提供食譜嗎

4 years ago

肉桂蘋果派準備材料參考：派皮 http://www.masa.tw/簡單料理食譜/料理お菓子の基礎-pete・brisee-派皮.html & 內餡 http:/...