食材
水手牌低筋麵粉 Cake flour
250g
無鹽奶油 Butter
125g
蛋黃 Yolk
1 顆
鹽巴 Salt
5g
冷水 Cold water
70cc
蘋果(去皮淨重約一顆)
350g
無鹽奶油 Butter
15g
細砂糖
25g
檸檬汁(去皮淨重約一顆)
20g
肉桂粉(可憑喜好添加)
2g
葡萄乾(可憑喜好添加)
5g
  • 1
    準備食材
  • 2
    烹煮蘋果內餡放涼
  • 3
    準備派皮
  • 4
    派皮完成
  • 5
    排好內餡
  • 6
    放上編織的上蓋
  • 7
    放入已經預熱至200度C的烤箱中烘烤20分鐘,將溫度調整為180度C再烘烤10分鐘,至表面呈現金黃色即可
2013/04/08 發表 1.2 萬 瀏覽
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2 years ago