百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小月亮蝦餅
11 食譜 73 粉絲

番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

最愛的一道下飯料理,
我自己第一次嘗試做飯就是蕃茄炒蛋,
想紀錄一下我的作法。
(忘記拍照,後續有再做,再補)

29 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先把牛番茄切十字(不用切斷),放入滾水煮個40-50秒,再放入冰水中冷卻40-50秒,撈起來就可以輕鬆把皮分開,之後切塊(不要太小塊)放旁邊。

    先把牛番茄切十字(不用切斷),放入滾水煮個40-50秒,再放入冰水中冷卻40-50秒,撈起來就可以輕鬆把皮分開,之後切塊(不要太小塊)放旁邊。

  • 蛋打入碗中加入少許鹽巴攪拌。

    蛋打入碗中加入少許鹽巴攪拌。

  • 熱鍋-》下油-》下蛋液,蛋半熟後用筷子讓它碎碎的(像炒蛋)後,用盤子盛起來放旁邊。

    熱鍋-》下油-》下蛋液,蛋半熟後用筷子讓它碎碎的(像炒蛋)後,用盤子盛起來放旁邊。

  • 蛋準備好後,開始下番茄
不加任何油直接下番茄-》加入番茄醬-》炒一炒-》加入牛奶(可換成水)-》炒一炒

    蛋準備好後,開始下番茄 不加任何油直接下番茄-》加入番茄醬-》炒一炒-》加入牛奶(可換成水)-》炒一炒

  • 炒到番茄有軟-》加入剛剛放在旁邊的蛋-》炒一炒-》試吃一下味道-》沒問題就起鍋-》加入蔥點綴-》完成。

    炒到番茄有軟-》加入剛剛放在旁邊的蛋-》炒一炒-》試吃一下味道-》沒問題就起鍋-》加入點綴-》完成。

8,662 瀏覽
avatar
小月亮蝦餅 11 食譜 73 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 高麗菜飯 糖醋排骨 雞胸肉 雞蛋豆腐 香菇雞湯 菠菜 打拋豬 南瓜 涼拌小黃瓜 地瓜 義大利麵 馬鈴薯 家常菜 豆腐 早餐 糖葫蘆 鮭魚 滷肉 麻婆豆腐 杏鮑菇 竹筍 餅乾 茄子 排骨 酸辣湯 炒麵 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 粽子 金針菇 三杯雞 番茄炒蛋 低脂高蛋白 蒸蛋 瓜仔肉 雞肉 番茄 馬鈴薯燉肉 花椰菜 湯麵 炒飯 櫛瓜 雞湯 玉米濃湯 小黃瓜 台式泡菜 高麗菜 四季豆