雞肉咖哩(辣) 用簡單的方法入味~煮的時候還可以做些其他事情,忙人的好料理

雞肉咖哩(辣)


咖咖森
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用簡單的方法入味~煮的時候還可以做些其他事情,忙人的好料理

  • 1
    [註2]把雞湯塊用水煮滾後,加入去皮切成大塊的馬鈴薯以及紅蘿蔔燉煮5分鐘製成高湯,並把湯與料分碗分離好
  • 2
    用奶油熱鍋後加入蒜爆香,開中火扔入切好的雞胸肉炒至5分熟後扔入剛剛分裝好的紅蘿蔔、馬鈴薯、糖以及醬油快炒一下並關小火
  • 3
    加入高湯、咖哩塊、太白粉攪拌均勻後蓋鍋小火悶煮5~10分製湯汁變稠後便可放於白飯上食用
小撇步

[註1]喜歡吃湯汁多一些稀一些的可以不用加太白粉
[註2]如果有現成高湯罐就可以省去這個步驟,但馬鈴薯跟蘿蔔不易軟,後面步驟3就要悶久一點

2013/04/03 發表 3,720 瀏覽
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