零失敗！黃金起司鹹餅乾
描述
甜餅乾吃膩了，來一起試試鹹味餅乾吧！
超級簡單，全部材料攪在一起就可以啦
步驟
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無鹽奶油切片後室溫放置軟化
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因為天氣太熱了😅 奶油一下就過軟⋯⋯ 不過沒關係，加入糖粉攪拌均勻 分2次加入蛋液，每次確定混合均勻再加入 這個步驟要使用打蛋器
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低筋麵粉跟鹽放一起，過篩入盆中
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稍微攪拌至無明顯乾粉即可 ❌切記勿攪拌過頭 這個步驟開始使用刮刀
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放入起司絲，混合均勻！ ❌勿過度攪拌
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混合好後，整形成長條狀，放入冷凍 冷凍30分鐘以上，即可切片 ☑️烤不完的也可繼續冷凍，過幾天再烤也OK 我是晚上先把麵團做好，冷凍保存！隔天稍微回溫一下就切片烘烤
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切片厚度記得一致
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烤箱預熱170度，上下火 烘烤15分鐘
小撇步
烤好後取出放涼，即可密封保存
勿過度攪拌，成團即可
