簡單出好菜:甜芥蘭炒肉片/沙茶甜芥蘭肉片

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描述

這個季節的甜芥蘭真的很好吃😋

時間

5 分鐘

食材

你還可以這樣做

步驟

  • 備料:菜洗乾淨切成適口大小

甜芥蘭先把葉子和莖分開,葉子手撕成適當大小,莖把底部較粗的外皮稍微撕掉,莖成切成適當小段

蒜頭去膜切碎

    備料:菜洗乾淨切成適口大小 甜芥蘭先把葉子和莖分開,葉子手撕成適當大小,莖把底部較粗的外皮稍微撕掉,莖成切成適當小段 頭去膜切碎

  • 肉片我會切對半,才不會太大。

    肉片我會切對半,才不會太大。

  • 起油鍋爆香蒜碎。

    起油鍋爆香碎。

  • 先下甜芥蘭的莖炒1分鐘後再下葉子的部分,這時我會先做第一次調味,加入1小匙鹽巴。

太乾可以加少許水拌炒。

    先下甜芥蘭的莖炒1分鐘後再下葉子的部分,這時我會先做第一次調味,加入1小匙鹽巴。 太乾可以加少許水拌炒。

  • 下肉片炒熟,做最後試味道。

    下肉片炒熟,做最後試味道。

  • 完成啦!簡單又好吃😋

    完成啦!簡單又好吃😋

小撇步

可加沙茶一起炒,也非常好吃唷!

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