美人菇佐煉奶蔥油餅
描述
健營養又簡單的創意輕食料理
零廚藝也能100分
只需要簡單5分鐘，就能完成一份飽食餐點
當點心、正餐、宵夜都可以
還能依照個人口味更換食材及搭配喔！
餓了饞了嗎？
趕快從冰箱拿出材料準備大展身手吧😋
- 已參加：餐餐愛配！鷹牌煉奶創意食譜募集
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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準備材料
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1.首先先將美人菇、洋蔥清洗乾淨，並撕成細絲及丁狀，方便食材更快速煮熟！ 2.將蛋打入小碗中並加入洋蔥丁攪拌均勻，可加入一點胡椒粉做調味。 ⚠️另，可依個人口味，刪減或添加食材喔
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4.接著直接將美人菇下去乾炒，約莫45-60秒後，倒入攪拌均勻的洋蔥蛋並平均鋪平後，趁蛋液未煎乾前，鋪上剛剛初步煎好的蔥油餅，並輕微按壓使其相容。 ⚠️如果不太會控制火候，建議都以小火慢慢煎就好，免得燒焦喔！
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5.小火煎約莫2分鐘將其翻面，要小心翻以免失敗囉！ 6.依個人口味加入些許甜辣醬或醬油等調味
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7.再來就是最重要的一步：加入鷹牌煉奶～ 有了甜辣醬的鹹加入煉奶更可以帶出材料本身及煉奶的甜蜜滋味❤️
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8.將蔥油餅對折後裝盤～ 一道創意的煉奶料理就完成啦👍 是不是超級簡單呢，你也趕快動手試試吧！
小撇步
不要擔心加甜辣醬等鹹的調味又加煉奶太衝突會拉肚子等等，完全不會喔！而且加入煉奶反而更增營養也更能襯托鮮甜滋味，是個不錯的混搭風喔
