EmMa's Kitchen 106 食譜 571 粉絲 追蹤 小V鬆餅機:鏤空原味鬆餅 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 135g 雞蛋 2顆 海藻糖 30g 鮮奶 200g 無鹽奶油 30g 酵母 3g 鹽 些許 步驟 先將材料全部備好。 將酵母,先放入鮮奶中,攪拌均勻備用。 將糖和些許鹽,先加入過篩後的麵粉中,攪拌均勻。 再依序放入鮮奶,雞蛋,和融化的奶油,攪拌均勻。 放置半小時之後,同時熱機鬆餅機,再進行烘烤。 小撇步 1. 要製造鏤空的感覺,可以善用工具,醬料瓶或是量杯倒入麵糊。 2. 若不喜歡奶油味太重,可以少放奶油5g 3. 若使用砂糖,怕太甜,可以減少5g。(此食譜用海藻糖,鬆餅嚐起來不甜,可另外加果醬,加蜂蜜等) 6,210 瀏覽 2022/06/02 發表