超簡單義大利麵

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1.沒有複雜的程序與刀工
2.看一次就瞭解,跟著做一次就上手
3.熟練後可以隨心情變換菜色

食材

義大利麵 一人份
培根 3條
大的紅番茄 1顆
洋蔥 半顆
蕃茄醬 2大匙
起司 一片
  • 1 燒水,水滾後下義大利麵,加入一小茶匙的鹽與幾滴橄欖油,待麵煮軟後即可備用
  • 2 燒水時可稱空檔,先將培根、蕃茄、洋蔥切丁
  • 3 小火熱鍋鍋中不放油,下培根,待培根出油並有香味出來時,轉中火下洋蔥,稍微伴炒後下蕃茄,炒熟即可不需收汁,最後加入蕃茄醬,拌勻後即可熄火,並在醬料上方放上一片起司
  • 4 將麵直接倒入醬料中,並將麵與講料拌勻即完成
  • 5 隨個人口味加入沙沙醬、胡椒、鹽巴等等調味
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小撇步

1.培根、蕃茄、洋蔥已不燒焦為原則即可
2.起司可用一般超市用夾三明治的起司就可以了

2013/03/18 發表 2,160 瀏覽

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