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《龜甲萬樂享醍醐味》火腿蛋炒飯

《龜甲萬樂享醍醐味》火腿蛋炒飯

描述

以前台灣農村時代
一碗白飯淋上醬油拌點豬油
就足以讓人扒好幾碗飯
除了油的香氣
醬油的甘醇功不可沒
來自日本三百多年純釀造不過甜、不過鹹
的高品質龜甲萬醬油
加入炒飯中
讓平凡的炒飯立刻香味四溢

炒飯利用"推一邊"的技巧一鍋到底
輕鬆解決假日早午餐

120 說讚

食材

步驟

  • 白米煮熟,鍋子放油稍加熱後放火腿炒出香味推鍋子一旁,加入蛋拌炒,將煮熟的白飯加入拌勻

    白米煮熟,鍋子放油稍加熱後放火腿炒出香味推鍋子一旁,加入蛋拌炒,將煮熟的白飯加入拌勻

  • 加入不過甜、不過鹹的龜甲萬甘醇醬油,讓米飯吸收醬油,拌炒後的鍋氣讓醬油炒飯香氣四溢。

    加入不過甜、不過鹹的龜甲萬甘醇醬油,讓米飯吸收醬油,拌炒後的鍋氣讓醬油炒飯香氣四溢。

  • 再把炒飯推一旁,加入切小塊的美生菜,加點鹽在菜上拌炒,讓美生菜吸收鹽而不是醬油能保持顏色清脆。輕輕和一旁的炒飯拌炒後即可起鍋。

    再把炒飯推一旁,加入切小塊的美生菜,加點鹽在菜上拌炒,讓美生菜吸收鹽而不是醬油能保持顏色清脆。輕輕和一旁的炒飯拌炒後即可起鍋。

  • 食用前再撒些七味粉和少許黑胡椒粉。感謝愛料理贈送的筷子^^

    食用前再撒些七味粉和少許黑胡椒粉。感謝愛料理贈送的筷子^^

小撇步

《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》https://icook.tw/kikkoman
Flora的部落格http://www.wretch.cc/blog/florayu
FB粉絲團http://www.facebook.com/pages/Floras-Garden/161619617264897

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