compo 12 食譜 7 粉絲 追蹤 香煎雞腿配馬鈴薯塊(地瓜或花椰菜) 描述 此食譜出處為[批批在日本幹嘛] 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 雞腿肉 1份 馬鈴薯(地瓜或花椰菜) 1顆 蒜瓣 3瓣 醃料 義大利香料 1小匙 米酒 1小匙 鹽 少許 黑胡椒 少許 步驟 馬鈴薯切小塊備用 雞腿肉皮朝下,直接放入不沾煎鍋中,加入醃料抓勻,靜置約15分鐘 中大火煎至周圍的肉變白後,即可翻面 翻面後轉小火,蓋上鍋蓋,燜煮8~10分鐘 利用煎鍋剩下的雞汁,放入馬鈴薯塊和蒜瓣,稍微拌炒,讓馬鈴薯吸入雞汁 轉小火,蓋上蓋子,將馬鈴薯悶熟,即可起鍋 馬鈴薯悶熟後,加入少許黑胡椒,即可出鍋 542 瀏覽 2022/04/17 發表