麗娟烘焙屋~~韭菜牡蠣煎

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韭菜真的好香加牡蠣好搭,將韭菜牡蠣煎煎到表面微微香酥QQ的真好吃。

食材

牡蠣 300g
韭菜 130g
雞蛋 1個
冷水 100g
地瓜粉 130g
太白粉 .20g
白胡椒粉 3g
5g
  • 1 牡蠣洗淨將殘餘的牡蠣殼挑出,韭菜洗淨切段約1公分。
  • 2 將所有材料放入碗中,攪拌成濃稠麵糊。
  • 3 鍋中倒入油,油熱後將麵糊倒入平均鋪開,薄一點煎的更脆。
  • 4 將兩面煎至呈金黃色即可。
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小撇步

吃的時候可以沾甜辣醬,風味更好。

2013/03/17 發表 3,842 瀏覽

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