麗娟烘焙屋~~韭菜牡蠣煎
食材
牡蠣
300g
韭菜
130g
雞蛋
1個
冷水
100g
地瓜粉
130g
太白粉
.20g
白胡椒粉
3g
鹽
5g
-
1 牡蠣洗淨將殘餘的牡蠣殼挑出,韭菜洗淨切段約1公分。
-
2 將所有材料放入碗中,攪拌成濃稠麵糊。 -
3 鍋中倒入油,油熱後將麵糊倒入平均鋪開,薄一點煎的更脆。
-
4 將兩面煎至呈金黃色即可。
小撇步
吃的時候可以沾甜辣醬,風味更好。
討論共 0 則