麗娟烘焙屋 86 食譜 384 粉絲 追蹤 麗娟烘焙屋~~韭菜牡蠣煎 描述 韭菜真的好香加牡蠣好搭,將韭菜牡蠣煎煎到表面微微香酥QQ的真好吃。 170 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牡蠣 300g 韭菜 130g 雞蛋 1個 冷水 100g 地瓜粉 130g 太白粉 .20g 白胡椒粉 3g 鹽 5g 步驟 牡蠣洗淨將殘餘的牡蠣殼挑出,韭菜洗淨切段約1公分。 將所有材料放入碗中,攪拌成濃稠麵糊。 鍋中倒入油,油熱後將麵糊倒入平均鋪開,薄一點煎的更脆。 將兩面煎至呈金黃色即可。 小撇步 吃的時候可以沾甜辣醬,風味更好。 6,517 瀏覽 2013/03/17 發表