黃金菇雞湯(2人份)

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黃金菇又收成拉~
這次來燉雞湯

食材

黃金菇 1把
蘑菇 4朵
小雞腿 4支
雞胸肉絲 1把
蒜頭 2瓣
米酒 1大匙
2小匙
  • 1小雞腿川燙去血水。
  • 2蘑菇切片,黃金菇抓絲備用。
  • 3蒜頭切碎備用。
  • 4小雞腿加蒜頭燉煮10分鐘。
  • 5加入全部菇類煮10分鐘。
  • 6加入肉絲煮熟。
  • 7加鹽試味道。
  • 8加米酒煮2~3分鐘,讓酒精蒸發,即可起鍋。
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小撇步

菇菇可用其他菇類替換。

2013/04/25 發表 3,088 瀏覽

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