黃金菇雞湯(2人份)
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黃金菇又收成拉~
這次來燉雞湯
食材
黃金菇
1把
蘑菇
4朵
小雞腿
4支
雞胸肉絲
1把
蒜頭
2瓣
米酒
1大匙
鹽
2小匙
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1小雞腿川燙去血水。
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2蘑菇切片，黃金菇抓絲備用。
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3蒜頭切碎備用。
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4小雞腿加蒜頭燉煮10分鐘。
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5加入全部菇類煮10分鐘。
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6加入肉絲煮熟。
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7加鹽試味道。
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8加米酒煮2~3分鐘，讓酒精蒸發，即可起鍋。
小撇步
菇菇可用其他菇類替換。