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Juver Huang
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草莓伏特加(浸泡)

草莓伏特加(浸泡)

描述

命名為:少女的滋味🍓
深愛草莓的我,當然在草莓季一定要來泡一罐酒。

6 說讚 1 留言

份量

2 人份

食材

步驟

  • 草莓洗淨去蒂頭,將水份擦乾後,用電扇吹乾(乾燥速度較快)。

  • 玻璃罐洗淨,用滾水將瓶蓋及罐身消毒,放進烘碗機烘乾。

  • 放入草莓、冰糖、伏特加,瓶口放上一片塑膠袋後封緊。 每天搖一搖罐子,使冰糖和酒均勻混合。 三週後,將草莓撈起,避免酒體混濁。(封蓋再放一個月就可飲用)

小撇步

🐷使用高酒精濃度的基底酒,比較快將草莓的香氣及顏色釋放。
🐷草莓撈出後,質地Q軟,可以拿來煮草莓醬。

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Juver Huang 20 食譜 159 粉絲

為自己紀錄,2021煮婦生活

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留言

共 1 則
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  • 游雅甄
    游雅甄

    請問還可用什麼水果呢?謝謝

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