[火腿彩椒蛋捲]Cynthia廚藝生活
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描述
早餐是一天的活力泉源, 一定要讓家人吃飽了才去上學上班喔!這道簡單又美味的"蛋捲"絕對可擄獲家人的心.....
步驟
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準備食材, 洋蔥切末,紅椒&黃椒也切末,火腿片切小丁.
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將雞蛋打散後,加入鮮奶油,調味料A均勻攪拌.
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起鍋, 放入調味料B, 拌炒洋蔥末,彩椒末,火腿!
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再加入"作法2"的蛋汁, 炒蛋成形後, 將炒蛋移至鍋子的邊緣, 作成蛋捲的形狀, 待另一面熟透翻面!
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淋上調味料C, 灑些許調味料D看起更好吃.....
小撇步
1. 盛盤的時候, 可用盤子正面朝下, 蓋住鍋子內的蛋捲, 再將鍋子翻過來, 蛋捲外形比較好看,比鍋鏟好用.
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