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Cynthia 廚藝生活
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[火腿彩椒蛋捲]Cynthia廚藝生活

[火腿彩椒蛋捲]Cynthia廚藝生活

描述

早餐是一天的活力泉源, 一定要讓家人吃飽了才去上學上班喔!這道簡單又美味的"蛋捲"絕對可擄獲家人的心.....

218 說讚

食材

調味料A
調味料B
調味料C
調味料D

步驟

  • 準備食材, 洋蔥切末,紅椒&黃椒也切末,火腿片切小丁.

    準備食材, 洋蔥切末,紅椒&黃椒也切末,火腿片切小丁.

  • 將雞蛋打散後,加入鮮奶油,[調味料A]均勻攪拌.

    將雞蛋打散後,加入鮮奶油,調味料A均勻攪拌.

  • 起鍋, 放入[調味料B], 拌炒洋蔥末,彩椒末,火腿!

    起鍋, 放入調味料B, 拌炒洋蔥末,彩椒末,火腿!

  • 再加入"作法2"的蛋汁, 炒蛋成形後, 將炒蛋移至鍋子的邊緣, 作成蛋捲的形狀, 待另一面熟透翻面!

    再加入"作法2"的蛋汁, 炒蛋成形後, 將炒蛋移至鍋子的邊緣, 作成蛋捲的形狀, 待另一面熟透翻面!

  • 淋上[調味料C], 灑些許[調味料D]看起更好吃.....

    淋上調味料C, 灑些許調味料D看起更好吃.....

小撇步

1. 盛盤的時候, 可用盤子正面朝下, 蓋住鍋子內的蛋捲, 再將鍋子翻過來, 蛋捲外形比較好看,比鍋鏟好用.

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Cynthia 廚藝生活 32 食譜 43 粉絲

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