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Inca Zhang
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[ Tong ] 客製簡易 - 醃蘿蔔

[ Tong ] 客製簡易 - 醃蘿蔔

描述

冬天的白蘿蔔飽含豐富的水分,
拿來醃漬是主菜前的最佳小菜 !

食材

醃醋

步驟

  • 白蘿蔔削皮,切成半圓形片狀。

  • 放入一容器中加入鹽醃漬30分鐘 (途中要不時攪拌)

  • 白蘿蔔出水,以布擰乾多餘水分後放入器皿中, 倒入醃醋的所有材料及辣椒末,醃漬約一天完成。

小撇步

辣椒末可依個人喜好選擇放或不放!

照片後補 by 童

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Inca Zhang 5 食譜 3 粉絲

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