花生豬腳湯
描述
花生含有具抗氧化作用的維生素E和礦物質鉀、鎂和鋅，有助於血管舒張和體內代謝，而豬腳則是有豐富的膠質和蛋白質，可以讓產後媽咪恢復體力！
詳細教學可見YT頻道：
https://www.youtube.com/channel/UCFP3Ia1H7bh1c0i0zH-leUQ
時間
90
分鐘
步驟
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將嫩薑、水、豬腳、甘草和白胡椒粒100°C，70分鐘 (豬腳可依個人喜好購買，本食譜使用瘦的腿庫肉) 詳細作法請見： https://youtu.be/r5rDt5UshBQ
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加入罐頭花生和鹽100°C，20分鐘 (鹽可依個人喜好增加或減少) 詳細作法請見： https://youtu.be/r5rDt5UshBQ
小撇步
豬腳或自己選用的肉軟硬度可依個人喜好調整烹煮時間，也可使用電鍋燉煮較省瓦斯
