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徐新惟
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香烤蝦佐泰式酸辣檸檬醬

香烤蝦佐泰式酸辣檸檬醬

描述

蝦看似平凡中的不平凡
但卻藏有許多美味奧秘
這是道慢工出細活的菜

205 說讚

食材

醬料

步驟

  • 末、香菜末、辣椒末、檸檬汁、泰式魚露混合備用

  • 蝦子洗淨剪去長鬚,從背上剪開硬殼,剔除腸泥,再從頭部到身體2/3切開備用

  • 把作法1的醬料填充到作法2的蝦子中,撒上少許黑胡椒

  • 烤箱先預熱,再以180度烤約10~12分鐘,即可

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