快速版的薑燒五花肉

料理殺手肥比無
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描述

好吃的薑燒豬肉
趕快來煮煮看吧

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

一條
適量
幾片
一湯匙
半湯匙
可有可無

步驟

  • 開始備料:
五花肉切片,約0.5公分,薑切成末、蒜頭切片(蒜片沒拍到)

    開始備料: 五花肉切片,約0.5公分,薑切成末、蒜頭切片(蒜片沒拍到)

  • 開小火熱鍋幾秒鐘,倒油放入蒜片爆香,有香味出來後,即可放入五花肉,不斷翻炒。

    開小火熱鍋幾秒鐘,倒油放入蒜片爆香,有香味出來後,即可放入五花肉,不斷翻炒。

  • 五花肉表面無血色後倒入薑末,翻炒一下,加點水,之後加入醬油、米酒,轉中小火收汁,蓋上蓋子收汁2-4分鐘,即可上桌

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