電鍋年菜~繡球丸子(財源滾滾)

電鍋年菜~繡球丸子(財源滾滾)

開心料理

631 食譜 7,183 粉絲

收藏 169 留言 0

一起跟著做！鼓勵作者

金黃的蛋皮就像財源一樣,用肉丸滾滾而來,,再用電鍋蒸熟即可.
做法簡單外型美觀的繡球丸子,非常適合當年菜哦!
歡迎加入饗食廚房~開心料理
https://www.facebook.com/groups/617068098420349/
開心料理粉絲團: https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi?ref=hl

食材

絞肉

300G

雞蛋

2個

太白粉

1.5大匙

調味

醬油

03大匙

柴魚粉

少許

胡椒粉

一點點

醃料

醬油

0.5大匙

柴魚粉

適量

油蔥酥

少許

米酒

0.3大匙

1
絞肉調味拌勻
2
加入太白粉
3
摔打成圓型
4
蛋液中加一小匙太白粉水
5
煎成蛋皮後切細絲

廣告

6
肉丸裹上蛋皮
7
放電鍋中用大半杯水蒸至跳起後悶10~20分取出
8
小半碗水加調味煮開勾薄芡
9
淋在丸子上即可

2013/02/02 發表 5,974 瀏覽

開心料理

631 食譜 7,183 粉絲

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則