百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
圭圭的廚房
46 食譜 414 粉絲

風琴馬鈴薯

風琴馬鈴薯
27 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將馬鈴薯的皮仔細洗淨,於砧板上墊兩根筷子並放上馬鈴薯,將馬鈴薯切薄片但不切到底。
切好的放入電鍋蒸5-10分鐘,小心取出維持形狀。
*放上筷子可以避免切馬鈴薯時切斷。

    馬鈴薯的皮仔細洗淨,於砧板上墊兩根筷子並放上馬鈴薯,將馬鈴薯切薄片但不切到底。 切好的放入電鍋蒸5-10分鐘,小心取出維持形狀。 *放上筷子可以避免切馬鈴薯時切斷。

  • 將奶油微波爐小火加熱20秒融化,並與鹽、一半的黑胡椒拌勻,塗在蒸過的馬鈴薯內部,每一片都要塗上,最後在馬鈴薯表面也刷上一層奶油。

    將奶油微波爐小火加熱20秒融化,並與鹽、一半的黑胡椒拌勻,塗在蒸過的馬鈴薯內部,每一片都要塗上,最後在馬鈴薯表面也刷上一層奶油。

  • 一半的乳酪絲塞入馬鈴薯中,並將火腿切小片,間隔放進馬鈴薯中。

    一半的乳酪絲塞入馬鈴薯中,並將火腿切小片,間隔放進馬鈴薯中。

  • 烤箱預熱,放入馬鈴薯,以230度烤30分鐘。
*若怕表面太焦,可在馬鈴薯上鋪一層鋁箔紙。

    烤箱預熱,放入馬鈴薯,以230度烤30分鐘。 *若怕表面太焦,可在馬鈴薯上鋪一層鋁箔紙。

  • 烤完30分鐘後,將馬鈴薯取出,表面灑上剩下的乳酪絲,再繼續烤10分鐘,乳酪融化後,取出灑上剩下的黑胡椒,即可享用。

    烤完30分鐘後,將馬鈴薯取出,表面灑上剩下的乳酪絲,再繼續烤10分鐘,乳酪融化後,取出灑上剩下的黑胡椒,即可享用。

小撇步

若擔心馬鈴薯歪倒、想要固定馬鈴薯,可以用鋁箔紙輔助。

6,346 瀏覽
avatar
圭圭的廚房 46 食譜 414 粉絲

為了留學生活開始練習廚藝,讓自己在國外也能活得很好~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 早餐 蕃茄燉牛肉 地瓜 番茄 馬鈴薯 櫛瓜 茄子 炒飯 四季豆 蒸蛋 菠菜 糖葫蘆 糖醋排骨 炒麵 義大利麵 雞湯 涼拌小黃瓜 打拋豬 金針菇 南瓜 雞胸肉 餅乾 番茄炒蛋 瓜仔肉 雞肉 湯麵 白菜滷 粽子 杏鮑菇 排骨 低脂高蛋白 娃娃菜 滷肉 家常菜 竹筍 豆腐 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 高麗菜 香菇雞湯 鮭魚 花椰菜 玉米濃湯 台式泡菜 三杯雞