冰花馬蹄露 ~ 清新爽口
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「冰花馬蹄露」中的「冰」指的是冰糖，「花」即是蛋花。 馬蹄清潤降火，吃起來爽甜滑口，是懷舊糖水中的佳選。
食材
馬蹄
180 克
冰糖
60 克
水
1.2 公升
蛋
1 顆
馬蹄粉
1 湯匙
水
1/3 杯
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1馬蹄洗乾净，去外皮，磨成幼絲，備用。
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2馬蹄粉用水攪匀成馬蹄漿，備用。
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3煮滾一鍋水，放入冰糖煮溶，放入馬蹄絲，煮滾後倒入馬蹄漿勾茨。 最後，加入已打散的雞蛋，攪匀，即可食用。
小撇步
詳細製作步驟與圖片，請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2013/01/blog-post_20.html#more