冰花馬蹄露 ~ 清新爽口

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「冰花馬蹄露」中的「冰」指的是冰糖,「花」即是蛋花。 馬蹄清潤降火,吃起來爽甜滑口,是懷舊糖水中的佳選。

食材

馬蹄 180 克
冰糖 60 克
1.2 公升
1 顆
馬蹄粉 1 湯匙
1/3 杯
  • 1 馬蹄洗乾净,去外皮,磨成幼絲,備用。
  • 2 馬蹄粉用水攪匀成馬蹄漿,備用。
  • 3 煮滾一鍋水,放入冰糖煮溶,放入馬蹄絲,煮滾後倒入馬蹄漿勾茨。 最後,加入已打散的雞蛋,攪匀,即可食用。
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小撇步

詳細製作步驟與圖片,請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2013/01/blog-post_20.html#more

2013/01/20 發表 3,581 瀏覽

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