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史丹力不負責私廚
10 食譜 19 粉絲

家常牌叉燒肉

家常牌叉燒肉

描述

鹹鹹甜甜口感紥實

7 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料如下
醬油(看個人口味輕重、我放約100ml-150ml)
砂糖(我放二小匙)
烤肉醬(三大匙)

    備料如下 醬油(看個人口味輕重、我放約100ml-150ml) 砂糖(我放二小匙) 烤肉醬(三大匙)

  • 肉切成條狀放入容器內攪拌後、需放冰箱醃製二天(第二天拿出來翻面攪拌後繼續放入冰箱)

    肉切成條狀放入容器內攪拌後、需放冰箱醃製二天(第二天拿出來翻面攪拌後繼續放入冰箱)

  • 第三天直接放入鍋內,均勻舖放、用200度烤20分鐘

    第三天直接放入鍋內,均勻舖放、用200度烤20分鐘

  • 因為肉比較厚、我大約十五分鐘後暫停、將肉片翻面,繼續加熱(圖為15分完尚未翻面)

    因為肉比較厚、我大約十五分鐘後暫停、將肉片翻面,繼續加熱(圖為15分完尚未翻面)

  • 最後切片!灑蔥花!完成!😊
老爸的家常菜色~~
烤叉燒肉👏

    最後切片!灑花!完成!😊 老爸的家常菜色~~ 烤叉燒肉👏

小撇步

用飛利浦器炸鍋HD9240製作、因為不想滴下醬汁造成難洗,所以使用蛋糕模具加熱🙈

5,277 瀏覽
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史丹力不負責私廚 10 食譜 19 粉絲

純屬個人休假休閒手作😌 留個使用器材的分享 小弟不是專業廚師~~~❌ 請各位特級廚師們 勿炮~~~~勿戰~~~ 小弟知道你們比較厲害、謝謝喔🙏 不喜者請直接略過⤴️

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