家常牌叉燒肉 史丹力不負責私廚 10 食譜 7 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 鹹鹹甜甜口感紥實 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 梅花肉 1斤 醬油 適量 烤肉醬 3大匙 砂糖 2小匙 備料如下 醬油(看個人口味輕重、我放約100ml-150ml) 砂糖(我放二小匙) 烤肉醬(三大匙) 肉切成條狀放入容器內攪拌後、需放冰箱醃製二天(第二天拿出來翻面攪拌後繼續放入冰箱) 第三天直接放入鍋內,均勻舖放、用200度烤20分鐘 因為肉比較厚、我大約十五分鐘後暫停、將肉片翻面,繼續加熱(圖為15分完尚未翻面) 最後切片!灑蔥花!完成!😊 老爸的家常菜色~~ 烤叉燒肉👏 小撇步 用飛利浦器炸鍋HD9240製作、因為不想滴下醬汁造成難洗,所以使用蛋糕模具加熱🙈 2021/01/20 發表 884 瀏覽