糖心蛋（無味晽版）
描述
炒蛋、煎蛋、水煮蛋吃膩了，就要來點變化
糖心蛋做法簡單，吃起來又充滿日式風味，最適合入手啦 😋
法國人夫也超愛吃❤
步驟
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備料如圖
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先備醬汁 鍋裡放兩碗水，加入四湯匙的醬油
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然後放糖跟鹽巴
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再加入拍扁的蒜瓣跟黑胡椒，接著開火熱醬汁，不需要煮滾，邊熱醬汁邊攪拌，等到糖、鹽都融化就關火 **黑胡椒可加可不加，看個人口味
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接著把醬汁倒入保鮮盒放涼
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然後開始煮蛋，先燒一鍋滾熱水
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水滾後放蛋，記得一定要輕放，我放蛋的時候太粗魯，其中兩顆蛋殼就破了 😱 然後計時6分半鐘，如果喜歡蛋黃熟一點就煮7分鐘 **蛋如果從冰箱拿出記得先放室溫退冰哦！
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準備一盆冰水，6分半鐘（或七分鐘）後把蛋撈起，立刻放入冰水，這樣蛋白才會QQ的
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接著剝蛋殼，然後把蛋放入醬汁，蓋上蓋子放冰箱冷藏一天
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隔天美味的糖心蛋就做好了！ 灑上一點芝麻，吃起來更有風味❤
