樂樂 40 食譜 18 粉絲 追蹤 百搭蔬菜高湯變芝麻野菇燙麵/南瓜咖哩湯麵 描述 蔬菜要炒香,當湯底才會香 湯底可以分裝冷凍備用 快速美味 加入喜歡的食材都可搭配出百變的料理 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 百搭蔬菜高湯 馬鈴薯(帶皮切片) 1個 洋蔥(切大塊) 一個 蒜頭(切碎) 3顆 月桂葉 1片 牛番茄(切塊) 3個 彩色胡椒 適量 海鹽 適量 水 2000 cc 黑芝麻野菇湯麵 新鮮野菇(大) 2朵 黑芝麻 1大匙 麵 1人份 高湯 1人份 綠花椰菜(任何食材) 6朵 蛋 1個 南瓜咖哩蔬菜湯麵 南瓜(切片) 1/4塊 新鮮香菇(大) 2朵 咖哩粉 2大匙 薑黃粉 1大匙 蒜頭 2個 麵 1人份 高湯 1人份 綠花椰菜(任何食材) 6朵 蛋 1個 看全部食材 步驟 馬鈴薯切片煎香 再下洋蔥蒜碎月桂葉炒香 下番茄塊拌炒 加水胡椒鹽煮滾改小火煮20分鐘 攪拌棒將蔬菜打成漿即完成百搭蔬菜湯底 **南瓜咖哩蔬菜麵** 鮮菇 南瓜 蒜碎 咖哩薑黃粉 加點油爆香倒入高湯 悶煮一下 打個蛋 放入綠花椰 放入煮熟麵條 完成 **芝麻野菇湯麵** 野菇放入鍋中煎香 倒入高湯加入綠花椰菜悶煮一下 打個蛋 加入煮熟麵條 撒上黑芝麻粉 完成 394 瀏覽 2020/12/24 發表