《草莓就愛鷹牌煉奶》/煉乳草莓捲


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我還滿喜歡做些小點心,
做出來的東東,
雖然貌不驚人,
但是美味可不輸人喔!
鷹牌煉奶是我做甜點常會用到的玩意兒!
因為它是歐洲原裝進口,
100%優質牛奶製成,
每罐鈣質含量相當於5杯200ml的鮮奶!
聰明開口設計,擠壓不回沾,
使用過程就不會手忙腳亂!
現在還有好康活動揑~
《草莓就愛鷹牌煉奶》一起分享甜蜜拿好禮
活動網址:http://goo.gl/VaPvR

食材
鷹牌煉奶
100g
新鮮草莓
數顆
鬆餅粉
100g
雞蛋
1顆
適量
鮮奶(水亦可)
適量
  • 1
    將食材備妥,草莓洗淨備用
  • 2
    草莓數顆壓成果泥
  • 3
    準備約100g的鬆餅粉, 將草莓果泥倒入!!
  • 4
    倒入約和草莓果泥等量的鷹牌煉奶!!
  • 5
    加入一顆雞蛋和鮮奶(或水),調成麵糊!!
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  • 6
    平底鍋抹上薄薄的一層油,開火加熱!!
  • 7
    待鍋底變熱,轉小火, 將麵糊倒入平底鍋!! 麵糊一端,均勻倒入, 另一端則隨意畫成不規則狀!!
  • 8
    加熱至麵糊膨脹, 並產生小氣泡!!
  • 9
    將餅皮上下翻面, 讓剛剛上層面繼續熟成!!
  • 10
    再將餅皮翻面一次, 鋪排草莓於大面積的一端餅皮!!
  • 11
    從草莓端緩緩將餅皮捲起!!
  • 12
    煉乳草莓捲~完成!!
小撇步

麵糊的調製濃稠度其實很隨意,
鬆餅粉和所有液態食材(包括草莓果泥、鷹牌煉奶、雞蛋、鮮奶或水),
我的習慣大約是1:1,
大夥兒多做幾次,
可依自己的習慣斟酌調整!!
當然!!
趕快一起參加好康活動得大獎喔~
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2013/01/05 發表 2,280 瀏覽
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