初初食堂 14 食譜 76 粉絲 追蹤 絲瓜蛤蜊 描述 清脆爽口 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 絲瓜 2條 蛤蜊 一碗 分組1 薑末 少許 蒜泥 少許 鹽 少許 鵝油 少許 步驟 先把食材都準備好切好,為了讓小孩兒吃點蒜跟薑,所以我使用蒜泥,薑切碎 熱鍋,加入鵝油爆香蒜泥跟薑末,放入絲瓜拌炒,我們家喜歡吃清脆爽口,所以我高湯加一小杯,讓絲瓜不會焦黑,(今天加鮮蚵高湯),加入少許鹽,等絲瓜變有點軟再加入蛤蜊燜煮一下到殼開即可上桌 5,348 瀏覽 2020/10/16 發表