絲瓜蛤蜊

初初食堂
11 食譜 29 粉絲

描述

清脆爽口

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

2條
一碗
分組1
少許
少許
少許
少許

步驟

  • 先把食材都準備好切好,為了讓小孩兒吃點蒜跟薑,所以我使用蒜泥,薑切碎

    先把食材都準備好切好,為了讓小孩兒吃點蒜跟薑,所以我使用蒜泥,薑切碎

  • 熱鍋,加入鵝油爆香蒜泥跟薑末,放入絲瓜拌炒,我們家喜歡吃清脆爽口,所以我高湯加一小杯,讓絲瓜不會焦黑,(今天加鮮蚵高湯),加入少許鹽,等絲瓜變有點軟再加入蛤蜊燜煮一下到殼開即可上桌

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